Nutriendo Mentes Brillantes

  NutriDato del día: Discapacidad intelectual y dieta antiinflamatoria🥕 Reducir alimentos ultraprocesados y aumentar frutas, verduras y grasas saludables puede favorecer la función cerebral y el bienestar emocional. 

El deporte en los niños es fundamental para su desarrollo físico, mental y social. No solo fortalece músculos y huesos, sino que también mejora la coordinación, la disciplina y la autoestima. Además, fomenta hábitos saludables y el trabajo en equipo, reduciendo el riesgo de enfermedades y promoviendo una infancia activa y feliz.  

NutriDato del día: Trastornos conductuales y equilibrio de azúcar en sangre🍐 Bajos niveles de glucosa pueden causar irritabilidad y dificultad para concentrarse. Ofrecer snacks saludables como frutas con frutos secos ayuda a estabilizar el azúcar en sangre. 

Las vitaminas y minerales son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo, ya que participan en procesos clave como el metabolismo, el sistema inmunológico y la salud celular. Aunque se requieren en pequeñas cantidades, su deficiencia puede provocar problemas de salud. Una alimentación equilibrada y variada es la mejor forma de obtenerlos.

NutriDato del día: Trastornos de la comunicación y vitamina B12🍳 Esta vitamina es clave para el desarrollo neurológico y del habla. Se encuentra en carnes, huevo y productos lácteos. 

  La obesidad infantil es un problema de salud creciente que puede afectar el desarrollo físico, emocional y social de los niños. Se origina por una combinación de factores, como una alimentación inadecuada, el sedentarismo y factores genéticos. Prevenirla requiere fomentar hábitos saludables desde la infancia, como una dieta equilibrada y la actividad física regular. La educación nutricional y el apoyo familiar son clave para promover un crecimiento saludable y prevenir enfermedades a futuro.

NutriDato del día: Trastornos del aprendizaje y magnesio🥬 El magnesio presente en espinacas, almendras y plátanos, ayuda a la función cerebral y puede mejorar la memoria y la atención. 

Las proteínas son esenciales para el crecimiento, desarrollo y reparación del cuerpo. Son fundamentales en la formación de músculos, órganos, enzimas y hormonas. Una alimentación equilibrada debe incluir fuentes de proteínas de calidad, tanto de origen animal como vegetal, para garantizar un adecuado aporte de aminoácidos.

El Plato del Bien Comer es una guía visual que ayuda a llevar una alimentación equilibrada, promoviendo el consumo variado de verduras y frutas, cereales y alimentos de origen animal o leguminosas en cada comida. Por otro lado, la técnica de las porciones con las manos es una herramienta práctica para medir raciones de alimentos sin necesidad de instrumentos. Por ejemplo: ✅ Puño cerrado = porción de cereales como arroz o pasta. ✅ Palma de la mano = porción de proteína como carne, pollo o pescado. ✅ Mano en forma de cuenco = porción de vegetales (preferiblemente de temporada). ✅ Puño cerrado = porción de frutas (preferiblemente de temporada). ✅ Pulgar = porción de grasas (preferiblemente grasas saludables). Ambas estrategias fomentan una alimentación balanceada y fácil de aplicar en la vida diaria. 🍽️💡

  NutriDato del día: TDAH y desayuno🍳 Un desayuno rico en proteínas (huevo, yogur, frutos secos) ayuda a mejorar la concentración y reducir la impulsividad a lo largo del día. 

Las grasas saludables son esenciales para el desarrollo cerebral, la función celular y la absorción de vitaminas. Incorporarlas en la dieta, a través de fuentes como el aguacate, el aceite de oliva, los frutos secos y el pescado, favorece la salud del corazón y el bienestar general. Es clave elegir grasas de calidad y moderar el consumo de grasas saturadas y trans para mantener un equilibrio nutricional adecuado.

  NutriDato del día: TEA y texturas de los alimentos🫐 Muchos niños con TEA rechazan ciertos alimentos por su textura. Ofrecer nuevas opciones en diferentes presentaciones (puré, en trozos, crujiente) puede ayudar a que las acepten mejor. 

 Los hidratos de carbono se dividen en simples y complejos. Los simples (azúcares) se absorben rápidamente y proporcionan energía inmediata, pero un consumo excesivo puede afectar la salud. Los complejos (almidones y fibra) tienen una digestión más lenta, aportan energía sostenida y benefician la salud digestiva. Priorizar fuentes naturales como frutas, verduras, legumbres y cereales integrales ayuda a mantener un equilibrio adecuado en la alimentación.

 NutriDato del día: Discapacidad intelectual y nutrientes clave🫘 El hierro y el yodo son esenciales para el desarrollo cognitivo. Incluir alimentos como huevo, pescado y legumbres ayuda a mantener niveles óptimos. 

Los hotcakes de avena son una opción nutritiva y deliciosa para el desayuno. Son ricos en fibra, lo que favorece la digestión, y proporcionan energía sostenida gracias a los carbohidratos complejos de la avena. Además, pueden adaptarse fácilmente a diferentes necesidades dietéticas al incorporar frutas, semillas o endulzantes naturales.

 NutriDato del día: TDAH y azúcar🍫  No hay evidencia sólida de que el azúcar cause hiperactividad, pero una dieta alta en ultraprocesados y baja en omega-3 si puede afectar la concentración y el comportamiento. 

El brócoli es un alimento altamente nutritivo que aporta vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para la salud. Además de su riqueza en fibra, que favorece la digestión, contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias y protectoras para el sistema inmunológico. También es una fuente vegetal de omega-3 lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular y cerebral. Su aporte de vitamina K y calcio contribuye a la salud ósea, mientras que sus antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas. Puedes incluirlo de maneras ricas y divertidas en tu alimentación.

 NutriDato del día: Trastornos conductuales y aditivos🧃 Colorantes y conservadores artificiales pueden afectar el comportamiento en algunos niños. Leer etiquetas y optar por alimentos naturales puede marcar la diferencia. 

  Una alimentación saludable es clave para el bienestar físico y mental. Se basa en el equilibrio y la variedad de alimentos, priorizando frutas, verduras, proteínas magras, grasas saludables y carbohidratos integrales. Además, es importante mantener una hidratación adecuada y evitar el exceso de azúcares y ultraprocesados. Adoptar buenos hábitos alimenticios desde la infancia contribuye a un crecimiento óptimo y a la prevención de enfermedades a lo largo de la vida.

 NutriDato del día: Microbiota y salud mental🧠 Un intestino saludable mejora la regulación emocional y el comportamiento. Probióticos naturales como yogur y kéfir pueden beneficiar a niños con trastornos del neurodesarrollo. 

En niños con TEA y TDAH, su consumo puede ayudar a mejorar la atención, reducir la impulsividad y promover un mejor estado de ánimo. Incorporarlo en la alimentación a través de pescados grasos, semillas y aceites saludables puede ser una estrategia natural para potenciar su bienestar y desarrollo.  

El Omega-3 es un nutriente esencial con efectos positivos en el desarrollo cerebral y la función cognitiva. En niños con TEA y TDAH, su consumo puede mejorar la atención, la regulación emocional y la comunicación. Además, contribuye a reducir la inflamación y a fortalecer la salud neuronal, favoreciendo un mejor equilibrio en el comportamiento y el aprendizaje.  

 NutriDato del día:  Trastornos de la comunicación y el zinc🥩 La deficiencia de zinc se ha asociado con retrasos en el habla. Alimentos como carnes rojas, legumbres y frutos secos pueden ayudar. 

  Introducir nuevos alimentos en niños con autismo requiere paciencia, estrategia y constancia. Es importante respetar su ritmo, ofrecer los alimentos en repetidas ocasiones, sin presión y utilizar presentaciones atractivas. Crear un ambiente positivo durante las comidas y modelar conductas alimentarias saludables puede facilitar la aceptación. La variedad en la dieta es fundamental para su nutrición y bienestar, por lo que pequeños avances son grandes logros.

  NutriDato del día: Trastornos del aprendizaje y Omega-3🐟 Los ácidos grasos Omega-3, presentes en pescados y semillas, pueden mejorar la memoria y la atención en niños con dificultades de aprendizaje. 

  La nutrición juega un papel importante en el bienestar de las personas con autismo, ya que puede influir en su comportamiento, estado de ánimo y salud en general. Muchos niños y niñas con autismo presentan sensibilidades alimentarias, problemas gastrointestinales o deficiencias nutricionales que pueden afectar su desarrollo y calidad de vida. Es fundamental trabajar con profesionales de la salud para asegurar una alimentación adecuada y personalizada, adaptada a las necesidades individuales de cada persona con autismo.

Una alimentación equilibrada, adaptada y basada en estos consejos puede contribuir significativamente al bienestar de las personas con TEA. Incorporar nutrientes esenciales como omega-3, reducir el consumo de alimentos procesados, establecer rutinas, introducir alimentos de manera gradual y garantizar una buena hidratación son acciones clave para mejorar la salud física, emocional y conductual. Crear un entorno tranquilo y predecible durante las comidas fortalece el vínculo entre alimentación y calidad de vida, promoviendo hábitos saludables a largo plazo.