¿Qué son los hidratos de carbono?🥔

 Los hidratos de carbono se dividen en simples y complejos. Los simples (azúcares) se absorben rápidamente y proporcionan energía inmediata, pero un consumo excesivo puede afectar la salud. Los complejos (almidones y fibra) tienen una digestión más lenta, aportan energía sostenida y benefician la salud digestiva. Priorizar fuentes naturales como frutas, verduras, legumbres y cereales integrales ayuda a mantener un equilibrio adecuado en la alimentación.