Alimentos para mejorar el equilibrio omega‑3 / omega‑6🥦

 Para apoyar el desarrollo del lenguaje, la lectura y otras habilidades cognitivas, se recomienda:

✅ Aumentar el consumo de omega‑3 con alimentos como:

• Pescados grasos: salmón, sardina, atún, trucha y caballa (2 veces por semana es ideal).
• Semillas: chía, linaza molida, cáñamo.
• Nueces, especialmente las de Castilla.
• Aceite de linaza o aceite de pescado (consultar dosis con un profesional).
• Huevos enriquecidos con omega‑3 (algunos dicen “omega‑3” en el empaque).

🚫 Reducir el exceso de omega‑6, presente en:

• Alimentos ultraprocesados: galletas, snacks fritos, cereales azucarados.
• Aceites vegetales refinados: de maíz, soya, girasol o canola (cuando se usan en exceso).
• Comidas rápidas o frituras industriales.

💡 Consejo práctico: No se trata de eliminar el omega‑6 (porque también es esencial), sino de equilibrar su proporción con omega‑3, ya que la dieta occidental tiende a tener 10 veces más omega‑6 del necesario.