Gluten y TEA🌾

 El gluten ha sido señalado como un posible desencadenante de síntomas en niños con autismo debido a su relación con la permeabilidad intestinal y la respuesta inflamatoria. Aunque algunos estudios sugieren mejoras en el comportamiento y la función cognitiva al eliminar el gluten de la dieta, la evidencia científica aún es limitada y no concluyente. Por ello, antes de retirar el gluten, es importante realizar una evaluación nutricional para evitar deficiencias y asegurar una alimentación equilibrada.